子どもの休日ランチに悩むあなたへ!3つの楽ちんランチをご紹介

ママの頭を常に悩ませるものといえば、毎日の献立作りではないでしょうか？

私も朝起きてから夜寝るまで、ずっと献立を何にするかばかり考えています。
休日ともなると、夕食に加えて昼食まで考えなくちゃいけないので本当に面倒ですよね。

さらに、子どもがいるご家庭では献立作りの難易度がアップします。

大人だけの時とは違って、子どもには辛い物や生モノは出しづらいし
栄養バランスや好き嫌いにも気をつかいます。

我が家にも2人子どもがいるのですが、それぞれに好き嫌いがあるのでとても大変です。

栄養のことをちゃんと考えて、手間暇かけて作った料理に限って
「まずい!」と残されたりするので、その度に心が折れてしまいます。

今回はそんなめんどくさい休日のランチが少しでも楽になるように、
我が家でもよく出している簡単なランチを3つご紹介していきます。

アレンジ麺

食事は準備も大変ですが、片付けも同じくらい大変ですよね。

その点、麺類なら楽ちんです。
麺類はどんぶり１つで出せますし、子ども達の食いつきもバツグンです。

そして保存が効くものが多いので、
我が家ではランチ用にまとめ買いして週替わりでローテーションさせています。

ただ、麺類は味付けがワンパターン化してしまうという弱点も。

そこで、普段良く使ううどん、素麺、インスタントラーメンのアレンジレシピを少し調べてみましたので、
マンネリした時に是非試してみて下さい。

①　「アレンジレシピ★簡単オム焼きうどん」

考案者「corone★mamさん」　引用元「クックパッド」

②「素麺でつくる★あっさりビビン麺」

考案者「せいことママさん」　引用元「クックパッド」

③「即席ラーメンアレンジ　トマト卵ラーメン」

考案者「クックM6DK2O☆さん」　引用元「クックパッド」

せっかくの休日、そもそも調理自体したくないという方もいるのでは？
私も食後の後片付けの事を考えると、麺を作るのさえ億劫になってしまいます（笑）

だからと言って外食に行くとランチでも結構値段が高かったり、
その割には子どもが完食せずにたくさん残された食事を見て悲しくなったりします。

お子さんが小さい場合は店内で静かにできずに周りに気を遣ったりと、
余計疲れてしまうなんてこともありますよね。

また最近は、新型コロナウイルスの影響で外食自体行きづらいという方も多いと思います。

そんな時我が家では、よくパン屋さんを利用します。
パンなら1個の値段もお手頃ですし、子どもたちも自分の好きなものを自由に選べるので喜びます。

最近は暖かい日も増えてきたので、パンを買って公園で食べるのもオススメです。
公園ならそのまま子どもたちを遊ばせることもできます。

屋外で食べるご飯はやっぱり美味しいですよね。
いつもと違った環境で特別感も出るし、大人も気分転換になってオススメです。

外でパンも美味しいですが、パンだけだとどうしても栄養が偏りがちですよね。

栄養のことも少しは考えたいという時は、お惣菜を買って食べるのもオススメです。
お惣菜なら調理も必要ありませんし、主食からおかずまで置いてあるのでちゃんと選べば栄養も取れます。

我が家では、午前中にスーパーに買い物に行ったついでによくお惣菜も買って帰り、
昼食で出しています。自分で好きなおかずを選んで買うので、子ども達も文句を言わずに食べてくれます。

最近私が注目しているのが、イオンリテール（株）から出ている「ヘルパDELI」です。

ヘルパDELIとは、東北を除く本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」約230店舗で販売されているお惣菜で、
”ココロもカラダもよろこぶお惣菜”をコンセプトに作られています。

ヘルパDELIの「ヘルパ」は、ヘルスパフォーマンスの略語で、
栄養を効率的に摂取しようという考え方なのだそうです。

簡単に栄養が取れるのはママとしてはうれしいですよね。

ヘルパDELIはイオンのネットスーパーでも買えるそうなので、
わざわざ買い物に行く必要もなく本当に楽ちんでオススメです。

以下に、ヘルパDELIの公式サイトを載せておきますので、興味のある方は是非アクセスしてみてください。

「イオンドットコム」

以上の3つが、休日にオススメな楽ちんランチです。

普段、子どもたちは保育園や学校で栄養バッチリの給食を食べているので、
休日くらい楽ちん重視の簡単なランチでいいんです。
今まで献立づくりや後片付けに使っていた時間を削減できれば、その分お子さんと遊ぶ時間も増えます。

その方が子どもにとってもいいはず!だって子どもはママが大好きなんですから!
今回ご紹介したランチも参考に、お子さんと素敵な休日を過ごしてくださいね。